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2004年：剑鱼品牌创始人张安定先生凭借多年的食品研发经验，联合投资建成了鸡原汤、鸡骨提取物出口加工厂。
2006年：鸡原汤、鸡骨提取物开始销往国内一些高端连锁餐饮和食品企业。
2008年：由连锁餐饮和食品企业核心原材料的制造向终端调味品生产不断深化，主要产品为鸡精、鸡粉、鸡汁。
2012年：公司研发的纯味鸡粉上市，剑鱼系列产品成为河南本土行业知名品牌，市场覆盖中部六省。
2018年：独立推出高端品牌鸡大哥原汤鸡粉，继续完善复合调味料品类。
2006年：鸡原汤、鸡骨提取物开始销往国内一些高端连锁餐饮和食品企业。
