面条对于北方人来说

　　可谓是几天不吃，甚是想念

　　今天为大家奉上一碗有风味、有特色

　　清淡素雅的美食—百宴菌菇拉面

　　云南精选香菇加上丰富的配料，浓郁的汤汁包裹着每一根面条，简直令人感动，这可不是一般的拉面，它是最新式的百宴菌菇拉面。

　　百宴菌菇拉面为了追寻极致的口感，精选云南菌菇和一加一天然面粉，在进行了380多次实验后，才做出现在色香味俱全的拉面。一碗百宴菌菇拉面，12种菌菇搭配，来自云南的12种菌菇。经过6个小时的熬制，完美的融合在一起。吃一口爽滑劲道的拉面，再喝一口浓厚醇香的汤汁，有一种美味在舌尖跳动，让人满足。菌菇滑嫩鲜香，面条劲道有力，面汤更是醇香味道浓。每一种原材料都优中选优，每一道工序都精益求精，这就是百宴菌菇拉面。

　　百宴菌菇拉面食材：面粉、水、盐、油、菌菇、原汤鸡粉、 葱花

　　1、依次将盐、水加入准备好的面粉中，并揉成光滑的面团，面团的软硬类似于饺子面，并饧30分钟。

　　2、取出饧好的面团，用手按扁，切开揉成圆柱形。

　　3、将圆柱形擀成厚度为0.5cm的长方形面饼，面饼上倒入食用油，把油均匀抹开，饧6个小时。4、再把饧好的长方形面饼切成较细的长条。

　　5、双手捏住长条两端，缓慢的拉开，扯成粗细均匀的细条，拉面的制作就完成了。

　　6、面煮熟后浇上汤头放上菌菇就可以出锅啦，别忘了撒点葱花!

　　菌菇做法

　　第一步：将各种有机菌菇泡发，(推荐喜欢的菌菇，比如蟹菇、蘑菇、香菇、茶树菇等)并洗干净。

　　第二步：热锅下油，煸香葱花。

　　第三步：下菌菇炒一下。

　　第四步：放入盐、原汤鸡粉翻炒出锅。

　　一碗香喷喷的菌菇就做好了!菌类富含多种氨基酸、维生素.无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效还可以减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，节后吃最合适不过了~

　　小诀窍：

　　1、如果有高汤最好了。

　　2、葱花很重要哦!

　　好啦，清淡、素雅的菌菇拉面做好了，希望这碗菌菇拉面能在这冷冷的冬天给您送去温暖哦。

　　百宴菌菇拉面，精选云南菌菇和天然面粉，一碗百宴菌菇拉面，12种菌菇搭配，经过6个小时的熬制，完美的融合在一起。菌菇滑嫩鲜香，面条劲道有力，面汤更是醇香味道浓。每一种原材料都优中选优，每一道工序都精益求精，天然的面粉，天然的菌菇，这碗天然的面，值得品尝。