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走进鸡大哥原汤鸡粉
来源: | 作者:jidage | 发布时间: 2022-08-25 | 2274 次浏览 | 分享到:

郑州鸡大哥调味品有限公司

     郑州鸡大哥调味品有限公司始创于2008年,坐落于河南省郑州新郑市郭店镇工业园黄金大道。是一家专注于鸡精、鸡粉、鸡汁和酱料粉料餐饮定制等调味品研发、生产、销售与服务的现代化调味品企业。


      拥有30万级净化标准车间,6条全自动生产包装线并通过ISO9001体系认证,年生产能力达3.6万吨现有员工220名,市场主要覆盖中部六省。


      公司利用全产业链的产品成本优势和技术领先优势,立足行业发展,实施品牌聚焦战略,专注研究消费升级性需求,从新材料、新工艺、新科技的研发和应用入手,2018年推出高端品牌鸡大哥原汤鸡粉,成为行业升级换代的新品类。

企业愿景:让鸡大哥成为全球鸡粉第一品牌

企业使命:用更健康的原汤鸡粉让人类生活更美好

价 值  观:爱心  上进  价值  分享

公司发展公司发展历程历程

公司发展历程


公司发展历程


1

(2008年—2012年)


公司成立,专业产业链生产鸡精、鸡粉、鸡汁调味料,市场主要覆盖中部六省;历经4年的专业化经营,成为业界知名品牌。

2

(2012年—2016年)


公司利用全产业链的产品成本和技术领先优势,重新探索产品新的定位。公司独立研发的原汤鸡粉、鸡精、鸡汁等系列产品,分别得到了消费者的认可。另和部分连锁餐饮企业联合研发,专业定制。

3

(2016年—2020年)


公司立足行业发展,实施品牌聚焦战略,专注研究消费升级性需求。从新材料、新工艺、新科技的研发和应用入手,2018年独立推出高端品牌鸡大哥原汤鸡粉,成为行业升级换代的新品类。

4

(2020年—2024年)


公司不断探索市场的专业化需求,加强食材的科研融合和产品的工艺创新,不断提高原汤鸡粉品类的市场消费体验,健康的原汤鸡粉让人类生活更美好!系列鲜味调味料、酱料、汁料和油料的食品工厂定制、中央厨房定制、连锁餐饮定制成为公司业务新增长点。

品牌优势

鸡大哥原汤鸡粉,老母鸡吊汤底味足,减半用一样鲜;

鸡大哥原汤鸡粉,专注鸡精鸡粉15年,拥有6鲜标准,5大品质;

选用500天以上老母鸡,传承古法吊汤工艺,不用香精色素;

12小时熬制鸡原汤,原汤原味真入味,真鲜真香好味道;


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产品优势


鸡大哥


     作为行业内知名企业,鸡大哥一直秉持“用健康的原汤鸡粉让人类生活更美好”的企业使命和“让鸡大哥成为全球鸡粉第一品牌”的企业愿景,以市场消费为导向,不断地对配方与生产工艺科学优化,赢得了广大名店名厨、家庭消费、央厨团膳、食品工厂的一致好评。

     作为原汤鸡粉的研发者,鸡大哥原汤鸡粉拥有6鲜标准,5大高端品质。老母鸡吊汤底味足,减半用一样鲜。原汤原味更入味,更鲜更香更健康;越来越多的连锁餐饮都在用。


1

用料不同

只选用500天以上老母鸡,不用普通肉鸡。精选干贝、香菇、肉蔻等天然香辛料。


2

工艺不同


传承吊汤工艺,常温常压12个小时熬制,过程中逐步析出相对应的营养及鲜味物质。


3

效果不同


炒菜做汤充分体现浓郁鲜香的饱满底味、口感纯正、无杂味。




6
6鲜标准


主料更鲜:选用500天以上的优质老母鸡。

辅料更鲜:选用干贝、香菇、葱姜蒜十多种优质辅料。

配方更鲜:呈鲜呈味物质是行业标准2倍以上。

工艺更鲜:传承古法,自创12小时三段吊汤工艺。

提味更鲜:老母鸡原料+吊汤工艺,加倍提鲜。

补味更鲜:有效弥补食材原有鲜香味。




5
5大品质


更提鲜:拥有6鲜标准,减半用一样鲜。

更入味:易于溶解,鲜香均衡,更入味。

更纯正:真材实料,配方更鲜,鸡味更纯正。

更持久:12小时熬制鸡原汤,底味更持久。

更健康:健康原料,安全工艺,不用香精色素。


                                                                  

(生产与研发)



合作餐饮

                                                                

(部分合作伙伴)


                                                                 

                                                                       

时间的脚步或远或近、或张或驰

却从未停止

大哥一直秉持着
爱心 上进 价值 分享
的价值观向前
远超行业的生产标准
只为了把最健康的美味
送给每个人




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