◆2008年5月郑州剑鱼食品有限公司成立，在四年的鸡原汤、鸡肉提取物生产出口的基础上于2008年开始投产鸡精、鸡粉、鸡汁。

　　◆公司坐落于郑州新郑郭店工业园，占地50亩，建筑面积2.6万平方，是河南本土行业品牌，市场主要覆盖中部六省。

　　发展历程

　　第一阶段：2004年—2008年，产业链前端加工期

　　主要做鸡原汤、鸡肉提取物、鸡肉纯粉等产品，做为核心原材料供应鸡精等调味品生产企业。70%产品出口日本、韩国、东南亚等地。

　　第二阶段：2008年—2012年，产业链终端产品加工期

　　从08年开始，增加针对直接消费者的终端产品，主要产品为鸡精、鸡粉、鸡汁、复合调味料。历经4年的专业化经营，成为业界品牌。

　　第三阶段：2012年—2016年，资源整合发展期

　　公司利用产业链的产品成本和技术优势，重新探索新的产品定位，相继研发出原汤鸡粉、原汤鸡精、原汤鸡汁等系列产品，分别得到了消费者的认可。另和部分连锁餐饮企业联合研发，专业定制。

　　第四阶段：2017年~2020年天然调味料品牌推动期

　　公司立足行业发展、升级，对第四代调味品进行研发，继续完善原汤鸡粉调味料和天然调味料新品类，从原材料、新工艺、新科技的研发和应用入手，做出天然健康和美味的第四代调味料。

　　品牌历程

　　2004年：剑鱼品牌创始人张安定先生凭借多年的食品研发经验，联合投资建成了鸡原汤、鸡骨提取物出口加工厂。

　　2006年：鸡原汤、鸡骨提取物开始销往国内一些知名调味品和食品企业。

　　2008年：剑鱼又投资建立专业产业链的鸡精鸡粉生产基地。

　　2012年：剑鱼研发的纯味鸡粉上市，剑鱼系列产品成为河南本土行业销量第一品牌，市场覆盖中部六省。

　　2016年：剑鱼联合餐饮界名店名厨及国际顶级调味品公司共同研发出以传承吊汤工艺为核心技术的原汤鸡粉。是原汤鸡粉的推广者，是行业升级的推动者。

　　销管会议

　　企业文化

　　企业愿景：把剑鱼打造成中国调味品的名片。

　　企业使命：做标杆产品，做标杆服务，助力中国制造。

　　价值观：梦想、自信、感恩，成就幸福大家庭。

　　无菌操作

　　出厂检验

　　研发应用

　　产品应用中心

　　产品应用中心

　　专用500日龄以上老母鸡

　　抽提车间

　　干燥车间一角

　　包装车间

　　外包装车间

　　剑鱼原汤系列

　　精选500日龄以上老母鸡、火腿、干贝、香菇、香辛料等原材料，传承古法吊汤工艺熬制鸡原汤，匠心打造原汤好鸡粉。更多名店名厨的选择。

　　整装待发

　　名厨见证

　　剑鱼广宣

　　剑鱼广宣

　　*以上图片均为最新取景于剑鱼食品