2019年5月8日至5月10日，第四届“裕丰杯”中国郑州春季餐饮交流会在郑州市裕丰国际酒店用品城盛大举办。

　　本次大会由河南豫菜文化交流会、河南省酒店用品行业协会主办，河南省旅游协会旅游饭店业分会协办，郑州裕丰国际酒店用品城冠名承办。来自河南十八地市的近两千名厨师，现场大展身手，所有精美佳肴在现场成一排长席，让现场来宾大饱眼福。

　　“裕丰杯”郑州春季餐饮文化交流会自2016年创办以来已连续举办四届，秉承着“提质上量，促进餐饮业全面升级，实现产业共荣、协作共赢”的理念，不断发展完善，已经成为中原餐饮的一张亮丽名片。

　　鸡大哥原汤鸡粉作为大会指定的专用鸡粉，活动现场受到参赛厨师和众多餐饮大咖、家庭消费者们的关注和好评，在本次活动中被评为“优质产品奖”。

　　活动现场，鸡大哥原汤鸡粉的展位前来咨询了解产品的人络绎不绝。一位餐饮老板现场试买了一桶鸡大哥原汤鸡粉，第二天主动找来要货：“回去我让厨师用原汤鸡粉试菜，结果饭菜味道得到了明显的提升，一勺比以前用的鸡粉两勺还出味，顾客的反馈也很满意，大伙都催我快点来进货。”

　　鸡大哥原汤鸡粉工作人员介绍，原汤鸡粉选用500天以上老母鸡鸡肉为原料，不用普通肉鸡，同时精选干贝、香菇、海带、葱白、生姜、大蒜、花椒、八角、肉蔻等多种天然香辛料，传承古法吊汤工艺熬制鸡原汤，精制而成原汤鸡粉。不用香精，不用色素，老母鸡吊汤，纯度高、底味足、减半使用一样鲜。在烹饪使用中，尤其是炒菜、做汤时，能充分体现浓郁鲜香的饱满底味。