展技能风采，铸郑州工匠。10月25日，郑州市第六届职业技能竞赛中式烹调师和中式面点师大赛在郑州市商业技师学院盛大举行。

本次大赛有郑州市人力资源和社会保障局主办，郑州市高技能人才公共实训管理服务中心承办，郑州市餐饮与饭店行业协会协办。大赛由理论和实操两部分组成，其中理论成绩占30%，实操成绩占70%。 

职业技能竞赛在促进技能人才培养、推动职业技能培训和弘扬工匠精神方面具有重要作用。

作为本次大赛的单元赛事，贯彻深入推进职业技能提升行动，打造数量充足、结构优化、技艺精湛的高技能人才队伍，形成制造业高质量发展新优势，大力推动国家中心城市建设、黄河流域生态保护和高质量发展核心示范区，开创“郑州品牌”、培育“郑州力量”，根据《郑州市职业技能竞赛管理办法（试行）》及有关规定精心准备。 

鸡大哥原汤鸡粉、李家天然小磨香油、豆冠天然大豆油等优秀食材企业受邀参加。 

鸡大哥负责人介绍，鸡大哥原汤鸡粉采用500天以上老母鸡，不加香精色素，采用传承古法吊汤工艺，拥有6鲜标准和5大品质，达到减半用一样鲜，口感纯正、底味饱满。