夏天到了，天气很热，一些家庭主妇们担心厨房里的调味料变质，把所有的调味料都放入冰箱中，认为这样就能防止变质。其实，并不是所有的调味料都适合放入冰箱中的，有些调味料放入冰箱中，时间长了之后可能会影响其调味效果。接下来，调味料厂家就为大家分享一些建议。

　　1、适合放在冰箱冷藏的调味料：

　　番茄酱：常温下容易味道改变，但是如果从冰箱内拿出来使用，时间久了瓶身内会有水蒸气产生。

　　面豉酱(味噌)：放冰箱冷藏之外也可以放冰库冷冻，保存风味的好方法。

　　火锅调味酱：综合了沙茶、味醂、酱油等火锅调味用的酱料，经过调配后会比单一种调味料更容易腐败。

　　美奶滋：如果在常温保存下容易变味道，但也要注意不要冰在冷冻库，否则会油水分离。

　　酱油：如果放置常温会容易氧化，影响口味。

　　2、比较适合放置常温阴凉处保存的调味料有：

　　蜂蜜：如果蜂蜜放在温度太低的环境，会让里面的糖分变成结晶，影响封密的口感和密度，让蜂蜜很难从瓶罐中倒出来。

　　砂糖：砂糖在开封后一定要放到密封的容器中保存，或是封装起来放在阴暗处。因为砂糖有非常强的吸湿力，放到冰箱因温差而产生的湿气会被糖吸收。

　　盐巴：和糖一样，因为有很强的吸湿力，所以建议保存在低温低潮湿处。

　　醋：一般来说醋应该放在常温下保存就好，但若是天气太炎热的话容易让醋变质，那么则建议放冷藏。

　　橄榄油：橄榄油放冰箱可能会发生凝固状况，会影响烹调的风味。

　　调味料厂家提醒大家，调味料要用正确的方式保存，才不影响其风味和质量。